La cocina privada de René Redzepi, chef de Noma – Copenhague

La cocina privada de René Redzepi, chef de Noma – Copenhague

¿Cómo es la cocina de uno de los mejores chefs del mundo? ¿pequeña, moderna, rústica, industrial…? En la prensa podemos ver a menudo las cocinas donde los chefs trabajan, con encimeras infinitas de acero inoxidable en las que preparan sus...

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