Blog Posts - Nutrição



Ingrediente Rei – BORREGO

 É consumido ao longo de todo o ano, mas sobretudo apreciado no típico almoço de Páscoa, e tem características nutricionais muito interessantes.  CaracterísticasA carne de borrego é a carne dos ovinos jovens, isto é, com menos...
by a cozinha da xenia on Dec 13, 2016

Ingrediente Rei – CANELA

 A canela é tão agradável que, para além da culinária, empresta também o seu aroma a chás, à indústria cosmética e até a incenso e velas de cheiro. É no Natal que assume o papel de “rainha” e torna os doces ainda mais apetecívei...
by a cozinha da xenia on Dec 13, 2016

Ingrediente Rei – BROA DE MILHO

 A broa de milho é um pão típico da região Norte de Portugal, local onde o cultivo de milho sempre foi acentuado, com mais de um século de história,  feita de farinha de milho e trigo ou farinha de milho e centeio.Dita a História que...
by a cozinha da xenia on Dec 5, 2016

Saiba como é feita a bala de goma

Provavelmente você vai se surpreender.Ao contrário da goma arábica, que é feita com extratos de acácia, a bala de goma é fabricada com subprodutos animais. O que você e aquele seu amigo vegetariano pode não suspeitar.Clique    ...
by Blog Brasil Acadêmico on Sep 3, 2016

Tomate Kumato ou negro

Estava em promoção no Continente e resolvi experimentar esta variedade de tomate.Chama-se Kumato é de um tom quase preto e tem um sabor semelhante ao tomate que estamos habituados. Fiz em salada, com alface e pepino e ficou muito boa.Já algu...
by a cozinha da xenia on Aug 22, 2016

Por que a garrafa de Coca-Cola se chama KS?

Antes do advento das embalagens plásticas (PET) e de "tamanhos" como a de 600ml já havia esse tipo de garrafa. Mas não era comum essa denominação.É bem comum hoje em dia você ouvir alguém pedir o refrigerante para o garçom indagando: "Tem 'K...
by Blog Brasil Acadêmico on Jun 18, 2016

Cronograma Capilar: Poderoso para salvar os fios!

Já ouviu falar no Cronograma Capilar? A moda agora é criar uma “agenda de tratamento” para os cabelos que tem como principal objetivo repor a porção hídrica, massa capilar e todos os nutrientes perdidos no dia a dia.A linha Belle, da Brasili...
by Vanessa Freitas on May 5, 2016

TORNAR OS PIMENTÕES MAIS DIGESTIVOS

São óptimos em saladas e guisados. Contudo, os pimentões podem ser altamente indigestos. Tirando-lhes a pele minimizamos esta característica. Saiba como.- Lave, sob água corrente, os pimentões;- Enxugue-os e unte-os com óleo de cozinha, forman...
by a cozinha da xenia on Mar 21, 2016

Chocolate pode conter pedacinhos de barata?

Circulam boatos na Internet sobre a possibilidade de conter resíduos de baratas no chocolate. Mas será que essa notícia, não muito agradável, é verdadeira? Para desvendar este mistério a PROTESTE pesquisou a legislação sobre o assunto para d...
by Blog Brasil Acadêmico on Mar 8, 2016

Qual é o problema com o glúten?

Se você esteve em um restaurante nos últimos anos, provavelmente viu as palavras "sem glúten" escritas em algum lugar do cardápio. Mas o que exatamente é o glúten e por que algumas pessoas não conseguem metabolizá-lo? E por que só recentemen...
by Blog Brasil Acadêmico on Feb 3, 2016

Nível de vitamina B12 diminue com a idade e é baixo em autistas e esquizofrênicos prematuramente

Pesquisa descobriu que os níveis de vitamina B12 no cérebro diminuem significativamente nos idosos e são muito menores em indivíduos com autismo ou esquizofrenia, quando comparados com seus pares em idades semelhantes.Um novo estudo publicado na...
by Blog Brasil Acadêmico on Jan 24, 2016

Como o açúcar afeta o cérebro

Quando você come algo que contém açúcar, suas papilas gustativas, seu intestino e seu cérebro percebem este fato. Esta ativação do seu sistema de recompensa não é muito diferente de como o organismo processa substâncias que causam dependên...
by Blog Brasil Acadêmico on Jan 19, 2016

Jogos sobre alimentos estimulam o apetite

Pesquisa de universidade holandesa revela os riscos alimentares de jogar games de doces entre as crianças. Pesquisa da Universidade de Radboud, Holanda, revela que pelo menos uma vez por semana, dois terços de todas as crianças em idade escolar pr...
by Blog Brasil Acadêmico on Dec 19, 2015

Quebrando Mitos Sobre Emagrecimento e Nutrição – Assista o Vídeo

Entrevista com especialista mundial quebra todos os maiores mitos que ouvimos no dia a dia sobre emagrecimento e nutrição, veja quais são esses mitos. O post Quebrando Mitos Sobre Emagrecimento e...
by Corpo da Mulher on Nov 13, 2015

Eatwell, utensílios de mesa para as pessoas com necessidades especiais

Conjunto de jantar colorido apresenta cores brilhantes, placas inclinadas, tigelas e copos de sucção para evitar derramamento.Sha Yao inspirou-se em sua falecida avó, que tinha a doença de Alzheimer, para projetar e criar um conjunto de mesa conf...
by Blog Brasil Acadêmico on Aug 26, 2015

Personagens gordos de desenho fazem crianças comerem mais e pior

Seu filho gosta de assistir Homer Simpson, Fred Flintstone, Patrick ou Shrek e anda meio fora do peso? Cuidado! Ele pode estar sendo induzido a comer mais por causa dos cartuns animados, diz pesquisa.Estudo recente da Universidade do Colorado revelou...
by Blog Brasil Acadêmico on Aug 2, 2015

Ômega-3 e antioxidantes podem auxiliar na doença de Alzheimer pré-clínica

Nova pesquisa sugere que os ensaios clínicos de ômega-3 e suplementação com antioxidantes devem ser realizados por pessoas com a doença de Alzheimer com comprometimento clínico leve.Mais uma evidência de que a suplementação de óleo de peixe...
by Blog Brasil Acadêmico on Jul 1, 2015

O Jogo da Pirâmide

Para todos brincarem um pouco a ao mesmo tempo aprenderem. Basta clicar no link abaixo e vamos colocar os alimentos nos sítios certos.Link: Jogo da pirâmideXénia...
by a cozinha da xenia on Nov 6, 2014

Perda muscular no idoso

Dr. Dr. Beny Schmidt, médico especialista em patologia neuromuscular, palestrou na UNIFESP sobre sarcopenia no idoso.Continue lendo »»»Apareceu no Blog Brasil Acadêmico - O blog do acadêmico descolado...
by Blog Brasil Acadêmico on Nov 6, 2014

...
by a cozinha da xenia on Oct 31, 2014


Trending Topics

Close