Latest Blog Posts for Bogotadivina

• UN ALMUERZO DOMINICAL
  on Aug 22, 2011
  Con un profundo suspiro de tranquilidad, el domingo me acosté a dormir. Este día tan esperados por todos, el cual por fin podemos compartir en familia, sin pensar en trabajo y lo único que queremos es disfrutar, suele ser una pesadilla gastronomi...
• SAL MALDON
  on Aug 20, 2011
• EL SNACK PERFECTO
  on Aug 18, 2011
  Por lo general nos referimos a la palabra “snack” como cualquier cosa que uno se coma en bolsita, que sea rico y que la porción no sea tan grande. Es un acto que hacemos entre comidas, como onces y a veces, tan solo para matar la ansiedad. Usu...
• EL EMBAJADOR DE HENDRICK’S
  on Aug 15, 2011
  Que buena sensación me da llegar a un lugar y ver la barra repleta de hermosas personas tomándose un refrescante y enorme Gin Tonic “Hendrick’s” con pepino. Este trago no es ningún secreto, inclusive hace unos meses publique la receta de co...
• EL SÁNDWICH DE EMPANADA
  on Aug 10, 2011
  Si tengo que pensar en algún plato que nació de un ataque de “Munchies crónico”, sin duda alguna debe ser este. La razón por la cual decidí escribir acerca de el, no es porque su sabor sea ridículamente bueno o delicado, es porque creativa...
• BOGOTA ES OTRA
  on Aug 8, 2011
  Creo que el titulo de esta entrada describe muy bien a este local. Un hueco en el mercado, una oportunidad de negocio que nadie estaba viendo, un riesgo. Eso fue exactamente lo que este grupo de empresarios costeños aprovecho...se trata de EL ARAB...
• BURGER KILL
  on Jul 21, 2011
  Este es uno de esos lugares que no importa qué tan exitoso sea, jamás vas a poders replicar.  Su vibra y personalidad son únicas, sin hablar del sabor de sus ricas hamburguesas.No hay que conocer al dueño para saber que, de cierta forma, está...
• EL ALVARINHO
  on Jul 19, 2011
  Esta cepa no es ninguna desconocida para mí, al contrario, suelo consumirla mucho con mariscos y crustáceos.  Es la reina de Galicia y, junto a su gastronomía marítima, han hecho de Rías Baixas un lugar mundialmente conocido.Cuando hablamos de...
• DEDITOS DE PATACÓN
  on Jul 18, 2011
  El patacón, tostón o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde.  La preparación exige que el plátano sea verde ya que el plátano maduro frito produce como resultado tajadas. Usualmente, para la preparación del pat...
• UN POCO DE ARTE
  on Jul 14, 2011
  Aunque esta entrada no tenga nada que ver con la ciudad de Bogotá y su gastronomía, no quisiera dejar de compartir con ustedes las fotografías de este gran artista.  Se trata de Christopher Boffoli, escritor / fotógrafo / cineasta / artista.A co...

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