Latest Blog Posts for Kitchen 4 Happiness

• Puoi seguirmi anche su... Instagram!
  on Nov 4, 2015
  Se ti piacciono le mie ricette, un modo semplice e veloce per rimanere aggiornato su tutti i miei piatti e su tutte le mie foto è quello di seguirmi sulla mia pagina Instagram, dove posso in parte coltivare e condividere con tutti la mia passione pe...
• Torta Ferrero Rocher
  on Nov 4, 2015 in Cioccolateria e cioccolatini Dolci Ferrero Nocciole Pasticceria Ricette autunnali Ricette con nutella Ricette con Nutella o cioccolato Ricette invernali Rocher Torte
  Ingredienti per 8 persone:per la base alla nocciola:4 uova a temperatura ambiente180 g di zucchero semolato120 g di farina 0040 g di farina di nocciole (nocciole tritate finemente)50 g di fecola di patate1 bustina di vanillina1 bustina di lievitoper...
• Torta della nonna crema e pinoli
  on Aug 4, 2015 in Brunch Colazione Creme Crostate Dolci Pasta frolla Pasticceria Regionali Ricette della Nonna Torte Uova
  Ripropongo una diversa versione della ricetta già proposta, letto direttamente da un libro di cucina ligure.INGREDIENTI per la pasta400 g di farina 00250 g di zucchero200 g di burro2 uova1 tuorlosale1 cucchiaio di marsalaINGREDIENTI per la crema4 uo...
• Schiacciatine rustiche
  on Aug 2, 2015 in Aperitivo Brunch Crackers Finger food Lievitati Pane Pizze e focacce Ricette facili
  INGREDIENTI520 g di farina 00 50 g di olio25 g di lievito di birra200 ml di acqua10 g di salePREPARAZIONEUnire insieme acqua, lievito e olio. Aggiungere 500 g di farina e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Far lievitare pe...
• Crostata rustica alla ricotta
  on Jul 31, 2015 in Colazione Crostate Dolci Dolci al cucchiaio Pasta frolla Pasticceria Ricotta Torte Uova
  INGREDIENTI per la pasta400 g di farina 00250 g di zucchero semolato200 g di burro2 uova intere1 tuorlo1 cucchiaio di marsalaun pizzico di saleINGREDIENTI per la crema di ricotta1 kg di ricotta300 g di zucchero1 cucchiaio di marsala1 bustina di vanil...
• Torta bavarese alla panna e fragole
  on Jul 26, 2015 in Creme Dolci Dolci al cucchiaio Dolci senza forno Internazionali Ricette estive Torte Torte bavaresi
  La bavarese è un dolce che prevede la preparazione di una salsa inglese aromatizzata a piacere, unita a panna semimontata. Propongo una ricetta della classica bavarese, ma con un fondo di savoiardi imbevuti in una bagna al liquore e decorazione di f...
• Pound cake alla crema chantilly e MTC47
  on Apr 22, 2015 in Contest Dolci Torte a strati
   Ripropongo questa golosissima torta in occasione del MTChallenge47 ...😊Per la base pound cake:250 g di farina1 cucchiaino di sale250 g di burro250 g di zucchero1 bustina di vanillina4 uova Per la farcitura:crema preparata così600...
• Tarte tatin
  on Mar 9, 2015 in Brunch Crostate Internazionali Pasta frolla Pasticceria Salse Tarte tatin Torte
  La tarte tatin è una torta "capovolta" in cui le mele caramellate vengono disposte alla base della torta e a coprire viene messa la base. Molte sono le versioni, con pasta frolla, pasta sfoglia, pasta brisèe. Secondo la leggenda questa ricetta ha a...
• Concorso "scatta ai fornelli" di Enelenergia
  on Feb 19, 2015
  Se volete sostenermi in questo concorso "a colpi di like" metette un cuoriccino alla mia foto su intasgram al seguente link.L'iniziativa di Enelenergia permette ai 5 vincitori di partecipare ad una lezione di cucina presso gli studi Masterchef a Mila...
• Bugie di carnevale
  on Feb 18, 2015 in Carnevale Contest Dolci senza forno Fritti Regionali Ricette della Nonna Uova
  Avendo visto il contest di Torsolo di mela, non potevo non ricordare le fantastiche bugie o chiacchiere di carnevale che mia nonna mi fa ogni anno proprio in questo periodo. E' proprio la sua ricetta che io ho voluto elaborare per provare a rifa...

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