Latest Blog Posts for Che pasticcio, Nicole!

• Pasta in salsa rosa
  on Dec 29, 2011 in Primi piatti
  Comincio il post chiedendovi scusa perchè non ho la foto di questa ricetta. La mia macchinetta era scarica e (non ditelo a mia mamma), non so dove sia il carica batterie, quella di mia sorella già incastrata in valigia quindi si sono pappati il pia...
• Lasagne al radicchio e salsiccia
  on Dec 27, 2011 in Primi piatti
  E' vero che fare le lasagne è impegnativo, ma è un piatto che può essere conservato in congelatore e cucinato all'occorrenza, magari programmando il forno e trovando il piatto cotto giusto prima di pranzo.Allora, quando facciamo le lasagne, a casa...
• Torta variegata al cacao
  on Dec 24, 2011 in Dolci
  Come ho già detto adoro cucinare con qualcun'altro, e cerco sempre di convincere la mia famiglia a farmi compagnia, per questa torta ho avuto un fido braccio destro: mia sorella. Una versava gli ingredienti e l'altra mescolava, poi abbiamo preso due...
• Pasta con i broccoli
  on Dec 24, 2011 in Primi piatti
  Buona questa pasta, anche perchè contiene tante verdure e non serve fare il contorno. Rispetto alla solita pasta con i broccoli in cui si mette il pangrattato, questa non lo richiede e devo dire che preferisco questa versione perchè la pasta resta...
• Fashion amatriciana
  on Dec 21, 2011 in Primi piatti
  Oggi un'amatriciana particolare, un'azzardo riuscito che fonde tradizioni diverse. Non mi prendo i meriti, non sono ancora capace di tali prodezze, questa ricetta arriva dal libro "Le nuove ricette di gusto". 10 punti a favore per la velocità, mentr...
• Biscotti alle mandorle e cioccolato
  on Dec 21, 2011 in Biscotti
  Oggi Mariangela, una cara amica di mia mamma, mi ha regalato un bellissimo libro di ricette: "Le nuove ricette di gusto". Appena ho aperto il paccheto mi sono messa a sfogliarlo scoprendo preparazioni molto invitanti. Ci sono ricette della tradizione...
• Torta veloce al limone
  on Dec 19, 2011 in Dolci
  Questa torta è per chi non vuole rinunciare alla genuinità di un dolce fatto in casa anche se non ha tempo. Basterà prendere gli ingredienti dalla dispensa, frullatore e forno faranno il resto. E questa è la prova che, anche con poco tempo, si po...
• Torta di mele in 2 strati
  on Dec 19, 2011 in Dolci
  E dopo la torta di mele speziata ecco una ricetta classica per una colazione a 5 stelle! Questa è la mia torta preferita, ricca di mele come piace a me e con lo yogurt nell'impasto che lo rende bello soffice. Umida ed irresistibile se ancora tiepida...
• Torta di mele speziata di Gordon Ramsay
  on Dec 16, 2011 in Dolci
  Non una classica torta di mele, ma qualcosa di più, speziata e  saporita. Solo uno chef come lui poteva creare una ricetta così. Il sapore particolare può non piacere a tutti, ma gli amanti della cannella la troveranno deliziosa! Penso sia un...
• Frittata di zucchine
  on Dec 15, 2011 in Uova
  Mia mamma ha sentenziato: "sta sera uova". Ho pensato subito di farle al funghetto (con la passata di pomodoro), ma prima bisogna lessarle, e alle sette ancora non lo avevo fatto. Rimedio: frittata. E forse è stata anche meglio. Tagliatene una fetta...

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