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Pasión por el vino y su historia. Todo sobre el vino, su elaboración y procesos de mejoramiento. Spanish wines history.

Owner: Jos_de_Cuenca

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Language: Spanish

Tags: vino, vinos, vino tinto, viña, spanish wine

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    Las botellas subastadas del raro vino francés Château Lafite de 1787 en la última década por varios cientos de miles de dólares podrían ser una falsificación. Agentes de la brigada contra la falsificación de obras de arte del FBI lo sospechan...
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    Pero, si esto es fácil de comprender entre los fabricantes de vino y comerciantes de mala fé del otro lado de los Pirineos, no sucede lo propio respecto de la credulidad de los consumidores. Siendo estos en general tes tas coronadas y sus descendie...
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    on Jan 1, 1970
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  • Vino Chateau-Lafite. Fabricación II
    on Jan 1, 1970
    Ya no pasa más vino, por el ruido que, en la pipa que se llena, produce el aire que en ella penetra al través del vino. Cuando esto se nota, se cierran las llaves respectivas; se suelta o separa el tubo comunicante por un extremo primero, poniendo...
  • Vino Chateau-Lafite. Fabricación I
    on Jan 1, 1970
    Las pipas llenas de vino que quedan en la bodega, para los consumidores que hacen sus pedidos directos a Chateau-Lafite, son objeto de minuciosos cuidados. En un principio sólo se cuida de que estén perfecta mente tapadas y bien llenas, recebándol...
  • Vino Chateau-Lafite. Clarificación
    on Jan 1, 1970
    Esta operación tiene lugar con la sustancia clarificadora de vinos por excelencia, la clara de huevo. Ni se emplea otra alguna ni la empleará tampoco ningún cosechero que esté bien con sus intereses y quiera darse razón de lo que hace. Si la cla...
  • Vino Chateau-Lafite. Conclusiones
    on Jan 1, 1970
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