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Über 150 vegane Kochrezepte, sehr lecker, gesund und abwechslungsreich.

Owner: docbears

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Language: German

Tags: Kochrezepte, Genuss, Gesund, vegan, vegetarisch

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    on Nov 19, 2014 in Hauptspeisen Vegane Rezepte
    Vegane Blätterteig Samosas mit Mango-Minz-Feigen-Chutney. Zubereitung:   Wir beginnen mit dem Chutney und würfeln dazu den Ingwer (ca. 1 cm) und die Schalotte. Chili entkernen und in feine Streifen schneiden. Mangostücke in 1/2 cm kleine Wür...
  • Veganer Birnen-Käse-Salat
    on Mar 7, 2014 in Salate Vegane Rezepte Vorspeisen
    Leckerer und leichter veganer Birnen-Käse-Salat mit frischem Schnittlauch. Zubereitung:   Die Birnen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Käsescheiben in kleine Rechtecke schneiden. Die Zwiebel und den Schnittlauch jeweils f...
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  • Kartoffelsalat schwäbischer Art mit Seitan-Häppchen
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  • Beluga-Linsensalat mit frischem Koriander
    on Dec 23, 2013 in Salate Vegane Rezepte
    Beluga-Linsensalat mit frischem Koriander an einem Granatapfel-Agaven-Dressing. Zubereitung:   Die Beluga-Linsen nach Packungsanleitung garen. Den Koriander waschen, von den Stielen befreien und fein hacken. Die Paprika in feine Stücke und die...
  • Merry Christmas and a Happy New Vegan Year 2014
    on Dec 23, 2013 in docbears-Blog
    Merry Christmas and a Happy New Vegan Year 2014...
  • Hokkaido-Kürbis Lasagne
    on Dec 7, 2013 in Hauptspeisen Pasta Vegane Rezepte
    Hokkaido-Kuerbis-Lasagne mit Grünkohl und Kräuterseitlingen, überbacken mit veganer Béchamelsoße. Zubereitung:   Den Kürbis zerteilen, entkernen und in kleine, 1-2 cm große Stücke schneiden. Kräuterseitlinge putzen und in Scheiben schne...
  • Kürbis-Pastinaken Puffer mit Radicchio-Salat
    on Oct 6, 2013 in Hauptspeisen Vegane Rezepte
    Herbstliche Kürbispuffer aus Pastinaken, Hokkaido- und Butternut Kürbis, dazu Radicchio-Salat an einem Orangen-Estragon Dressing. Zubereitung:   Den Kürbis jeweils von den Kernen befreien und zusammen mit den Pastinaken mit der Küchenmaschin...
  • Chili-Spinat-Risotto mit Zitronengras
    on Aug 22, 2013 in Hauptspeisen Vegane Rezepte
    Sommerliches Chili-Spinat-Risotto mit frischem Spinat, Chili und Zitronengras. Zubereitung:   Den Babyspinat waschen und in feine Streifen schneiden. Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Zitronenschale abreiben und Zitrone dann auspressen. Ch...
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