Per favore, non chiamateli gocciole!
on Nov 13, 2009 in dolci tentazioni Biscotti Cioccolato Già, perchè se ad una prima occhiata, al primo morso potrebbero sembrare le gocciole, vi dico già che non lo sono, delusi? Spero di no, perchè questi chocolate chip cookie, del Maestro Santin, sono molto, molto meglio :)Me li ha fatti conoscere F...

I cornetti sfogliati, quelli del bar!
on Nov 11, 2009 in dolci tentazioni Lievitati dolci Cornetti del bar Come promesso ieri, breakfast 1.4!1.4 preparare - 2.4 prendere3.4 pucciare - 4.4 pappareeeeee Pare il giochino delle 4 P, no tranquilli, si fanno i cornetti sfogliati, quelli italiani!Riepilogo? ok!Abbiamo fatto i croissant? yesss, ma quelli so' fran...

Breakfast 1.4
on Nov 10, 2009Il resto ve lo racconto domani... ;-)...

E che sgonfiotti siano ;-)
on Nov 9, 2009 in Sgonfiotti Lievitati salati Fritti Già, come per i Laugenbrot, pure questi sgonfiotti, visti e presi, da Sigrid stavolta!Fatti ieri a pranzo, foto al volo e postati sera stessa alla velocità della luce, anche se... ok, nulla di nuovo, li avevate già visti tutti, però... © All rig...

Panini Laugenbrot
on Nov 5, 2009 in Panini Lievitati salati Pani e Focacce Vi capita mai?? a me spesso! L'altra mattina, mi alzo, faccio il caffè, accendo il pc, leggo mail, giretto sui blog, su gennarino... li vedo, e me ne innamoro a prima vista!Ho una mattina "quasi" libera, volevate che non li provassi al volo? Tra l'a...

Nessuna provocazione: l'uovo fritto!
on Nov 4, 2009 in Secondi piatti di uova Uova Nessuna provocazione: l'uovo fritto!Così scriveva su gennarino, Carlo Sichel, lo Chef che valuterà tutte le ricette del gioco d'autunno! ...a proposito, ne sono arrivate una quantità entusiasmante, 78! grazie :)Ho trovato e subito conservato quest...

La pasta sfoglia passo, passo
on Nov 1, 2009 in Pasta sfoglia Preparazioni di base Dunque, prima darvi la ricetta, con foto passo, passo, (alt fermi lì, prima di guardare le foto, leggete!) c'è da fare un paio di premesse, yess sarò breve ;-) La prima è che - lo dico perchè io stessa fino a quando non avevo studiato le confon...

La torta di pane al cioccolato fondente
on Oct 30, 2009 in dolci tentazioni Torte Torta di pane al cioccolato Torte da Credenza Voglia di dolce, voglia di coccole? Allora it's ok! Morbida, umida all'interno, aromatica e cioccolatosa, l'avevo vista appena qualche giorno fa da lei, e no, stavolta non ho fatto come al solito che appunto e me ne dimentico... questa vista e presa!

E' tutto un magna, magna - Parte 2!
on Oct 29, 2009AGGIORNAMENTO DEL 29 OTTOBRE Due righe per farvi partecipi che:Mi è stato comunicato ieri che, almeno per quanto mi riguarda, la foto mi sarà pagata! Se ne parlava QUI Invito, quindi, tutti voi a "protestare" non solo quando ritenete di aver su...

Mamma me lo fai un tiramisù normale?
on Oct 28, 2009 in dolci tentazioni Tiramisù Torte Mamma me lo fai un tiramisù normale? Questo mi chiedeva mio figlio qualche giorno fa', core de mamma sua, potevo non accontentarlo? essì, eppoi avevo voglia di dolcezza :)Era davvero tanto, ma tanto tempo che a casa non si mangiava tiramisù, così...