Gratin di patate al latte
on Nov 15, 2009 in Contorni Vi lascio una ricetta al volo, in questi giorni fra lavoro, olive e impegni vari il tempo per il mio ed i vostri blog è veramente poco...recupererò..prometto :-))Ricettina facile, gustosa e carina a vedersi, si può preparare in anticipo e cuocerla...

Gnocchi di Bassum
on Nov 10, 2009 in Dolci per la colazione Biscotti e pasticcini Merenda E dopo gli gnocchi classici, ecco a voi dei biscotti burrosissimi e buonissimi, gli gnocchi di Bassum dalla omonima città tedesca.La ricetta è tratta da un enciclopedia di cucina ormai datata, ma affidabilissima di mia mamma ( lei però non è dat...

La crostata di mele e mandorle è di Adriano Continisio
on Nov 7, 2009La foto purtroppo è scadente, perchè la SUA crostata è troppo buona ed è finita praticamente subito, è rimasto solo un pezzettino piccino piccino picciò da fotografare, ma purtroppo anche la luce non mi ha assistito ( o meglio la "mano")!Cmq o...

Frittelle di pasta madre
on Nov 6, 2009 in Dolci per la colazione Merenda Nutella lievitati Ricette vegetariane Con questa ricetta ho fatto la scoperta dell'acqua calda, qualche mese fa navigando fra i vostri blog mi imbatto su questa ricetta, per la precisione qui ( blog molto interessante), sono rimasta folgorata, guardavo la foto, leggevo il post, ritornavo...

Padellata di salsicce e uva rosata
on Nov 4, 2009 in Piatti unici Secondi di carne Ricette Sale e Pepe Questa ricetta l'ho adocchiata centinaia di volte, altrettanto mi son detta " la faccio", altrettante l'ho accantonata e rimandata e fra questi lascia e riprendi son passati giorni, settimane, mesi, stagioni, anni...anni??? Si anni, ben 12, la ricett...

Dolce alla zucca della Stefi
on Nov 1, 2009 in Dolci per la colazione Ricorrenze Merenda Ricette vegetariane Dolci secchi Non amo, correggo non amavo, particolarmente questa cucurbitacea, l'avevo provata nel risotto, stufata come contorno, ma non ci aveva mai conquistato, e così quando ieri sono andata a prendere la zucca che Stefania, la mia fruttivendola preferita, m...

Biscotti, anzi cialde frutta secca e cannella
on Oct 30, 2009 in Biscotti e pasticcini Merenda Come ti riciclo il.. Dolci secchi La ricetta titolava " biscotti" io li ho ribattezzati cialde e secondo me gli sta alla perfezione. Perchè, in fondo in fondo l'impasto ( proporzioni a parte) somiglia molto a quello delle lingue di gatto e una volta finito sono golosi mangiati così...

Caserecce cavolfiore e tonno
on Oct 28, 2009 in Primi piatti Ricette vegetariane Primi piatti di pesce Avete presente quelle giornate che vai a lavoro e piove esci e scroscia, di quelle piogge torrenziali che anche se hai ombrello, scafandro e galosce ti inzuppi ugualmente?Se poi ti capita che l'ombrello si incastra nello sportello della macchina, si...

Pan co' Santi
on Oct 26, 2009 in Dolci per la colazione Merenda lievitati Ricette tradizionali Dolci secchi Stare insime con una persona da vent'anni, dico vent'anni e quando pensi di conoscerlo come le tue tasche, scoprire che a lui l'uvetta piace!! Terribbbile!!!!L'altro giorno serafico mi guarda e dice " ma la ciaccia dei morti me la fai che mi piace ta...

Oggi gnocchi!!!
on Oct 22, 2009 in Primi piatti Paste base Ricette vegetariane Qualche tempo fa mi è arrivata una mail di una " seguace" del mio blog, Sandra ( di appena 16 anni), che mi chiedeva se potevo postare la ricetta degli gnocchi, perchè con le mie ricette è rimasta sempre soddisfatta ed ora si voleva cimentare in q...