Latest Blog Posts for Settericette

• Risotto con zucchine e yogurt
  on Aug 28, 2011 in Yogurt Risotti Primi Zucchine
  Non è propriamente clima da risotto dati gli oltre 30 gradi ma di zucchine la stagione è veramente propizia. Vi propongo allora questa ricetta che vi consentirà di utilizzare al meglio questo prezioso ortaggio di stagione Per una preparazione pe...
• on Aug 28, 2011 in Yogurt Risotto tartufo e formaggio Primi Zucchine
  Non è propriamente clima da risotto dati gli oltre 30 gradi ma di zucchine la stagione è veramente propizia. Vi propongo allora questa ricetta che vi consentirà di utilizzare al meglio questo prezioso ortaggio di stagione Per una preparazione pe...
• Spigola olive e capperi
  on Apr 25, 2011 in Pesce Secondi
  Una ricetta veloce ma gustosa che vi invito senz'atro a provare accompagnata da un buon vino bianco secco Recuperate innanzitutto una bella spigola oltre ad olive nere e capperi. Saranno necessari anche prezzemolo, salvia e olio. Se volete pote...
• PAPPARDELLE AI FUNGHI PORCINI
  on Jan 3, 2011 in Pasta Funghi Porcini Primi Pappardelle
  Questa ricetta rappresenta il tipico esempio di quello che si riesce a fare in cucina in certi casi: minimo sforzo, massima semplicità e grande effetto... sia visivo che di sapore... Procediamo con ordine. Per realizzare le pappardelle ai funghi por...
• CARTOCCIO DI SPAGHETTI DI MARE
  on Jan 2, 2011 in Pesce Spaghetti Primi
  Oggi ricetta di mare. Pur essendo in inverno, qualche volta il ricordo del profumo dei crostacei e dei frutti di mare ben cucinati ci fa venire voglia di cimentarci in qualcosa che è forse più tipico dell'estate... La ricetta non è difficile tutt...
• Storia di un cappone che a Natale fu farcito di castagne
  on Dec 31, 2010 in Castagne Arrosti Cappone ripieno
  C'era una volta un omino che amava le feste di Natale e con esse il calore e la compagnia della famiglia riunita intorno alla tavola. L'omino decise un giorno di andare al mercato per fare provviste per il Natale che stava arrivando.  Durante la...
• Spaghetti reali al tartufo nero
  on Dec 15, 2010 in Pasta Tartufo nero Spaghetti
  Che io sia un amante sfrenato della pasta non posso proprio negarlo tuttavia questi spaghetti al tartufo sono una vera delizia del palato. ...Naturalmente dovete essere almeno amanti del tartufo per apprezzarli!...  La ricetta è estremamante se...
• Spaghetti del Re al tartufo nero
  on Dec 15, 2010 in Pasta Tartufo nero Spaghetti
  Che io sia un amante sfrenato della pasta non posso proprio negarlo tuttavia questi spaghetti al tartufo sono una vera delizia del palato. ...Naturalmente dovete essere almeno amanti del tartufo per apprezzarli!... La ricetta è estremamante semplice...
• Risotto al Tartufo e Formaggio
  on Oct 19, 2010 in Risotti Tartufo nero Risotto tartufo e formaggio Riso Taleggio Primi
  Che c'è di meglio di un ottimo risotto quando la temperatura si abbassa e l'autunno sembra prendere il sopravvento sulla bella stagione?  Secondo me nulla, soprattutto se accompagnamo il tutto con un buon vino rosso italiano. Allora vediamo que...
• Pappardelle tonno e ricotta
  on Oct 18, 2010 in Tonno Ricotta Pasta Secondi Pappardelle
  Quando si parla di pappardelle normalmente il pensiero corre a qualcosa di particolarmente ricco di condimento e denso di sapore. Ebbene oggi tentiamo di andare contro corrente proponendo delle pappardelle al tonno e ricotta che nelle intenzioni non...

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