Not macht erfinderisch - Tortenglocke
on Nov 16, 2009 in Tipps & Tricks Eine Tortenglocke fehlt in meinem Haushalt. Irgendwann bin ich mal auf die Idee gekommen, dass man eine solche mit einer Salatglasschüssel und einem grossem Teller (beides vom gelben Möbelhaus) selbst bauen kann. Und das Beste, so kommt die Glas...

Aus meinem Gelateria-Labor - Haselnuss-Krokant-Eis
on Nov 15, 2009 in Gelateria Ja, mein Glacé-Labor ist immer noch in Betrieb. Früher gab's in der Migros Japonais-Glacé im Portionsbecher zu kaufen. Ich weiss nicht, ob es das heute noch gibt. Dieses Eis war mein Lieblingsglacé. Oben war es cremig fein und unten hatte es ein...

Impressionen vom Zürcher Markt am Bürkliplatz
on Nov 14, 2009 in Pinboard Bereits im Oktober als Alex von Cuoche dell'altro mondo ihre fantastischen Fotos vom grössten Schweizer Wochenmarkt verbloggt hat, ist mir eingefallen, dass auf meiner Festplatte auch noch ein paar Fotos von einem Markt schlummern. Ich war ja im Mai...

Poulet-Kebab nach Türkischer Art
on Nov 13, 2009 in BBQ-Grill Ich muss es immer wieder schreiben, da ich selbst kaum glauben kann. Nachmittags haben wir schon seit Wochen fast täglich zwischen 20 und 25 C. Das ist wirklich nicht normal für diese Jahreszeit. Klimaerwärmung? Hoffentlich nicht! Aber wir geniess...

Joghurtbrot / Yoghurt Loaf
on Nov 12, 2009 in Brot & Brötchen scroll down for recipe in English Eigentlich wollte ich Bäcker Süpkes Joghurt Brötchen backen. Y. hat sich jedoch wieder mal selbstgemachte Erdnussbutter zum Frühstück gewünscht, da passen körnige Brötchen nicht so gut. Joghurt musste aber w...

Penne mit MM-Tomatensauce
on Nov 11, 2009 in Saucen Keine Angst bei dieser Tomatensauce handelt es sich nicht um Fertigware vom orangen Riesen. MM steht hier für Martini und Mascarpone. Das Rezept für diese Sauce habe ich von meinen Lieblingscousinen, die eigentlich gar nicht meine Cousinen sind, ab...

Aus meinem Gelateria-Labor - Stracciatella-Eis immer noch nicht blütenrein dafür...
on Nov 10, 2009 in Gelateria Es ist kaum zu glauben, aber es ist immer noch Glacéwetter hier. Diesmal habe ich am Stracciatella-Rezept rumgetüfftelt. Diese Version ist ohne Ei und wäre wenn ich nicht zuviel Schoggiraspel zugefügt hätte optisch perfekt geraten. Geschmacklich...

Rosmarin-Kartoffelstifte
on Nov 9, 2009 in Beilagen Zum Schweinsfilet mit Mascarpone-Sauce habe ich Rosmarin-Kartoffelstifte gemacht. Das Rezept dafür habe ich einer der beiden Broschüren, die ich mit dem Butaris-Testpaket erhalten habe, entnommen. Rosmarin-Kartoffelstifte 500 g festkochende Kar...

Sonntagskuchen - Haselnuss-Apfel-Pflaumen-Kuchen
on Nov 8, 2009 in Backen Die Hedonistin wünscht sich diesen Monat kleine Kuchen mit Nüssen. Meinen Lieblingsnusskuchen, Engadiner Nusstorte, habe ich leider schon im Mini-Format verbloggt. Folgender Kuchen ist nichts Weltbewegendes, jedoch gut zum Aufbrauchen von Früchten...

DFssgF 5
on Nov 7, 2009Es gibt die - inzwischen fünfte - Auflage vom Fresspaketetausch! Die Idee: Ich lose Leute zusammen und schicke Adressen raus, alle schicken sich gegenseitig Fresspakete zu, und bloggen dann darüber. Wegen hoher Portokosten beim Versand ins Ausland...