Tumis Mangga Muda
on Aug 6, 2009 in Aneka Sayuran bawang merah bawang putih cabai hijau cabai merah daun salam mangga telur tepung bumbu tomat udang Bahan: 300 gram buah mangga, serut kasar 300 gram udang, kupas kulit, sisakan ekor 2 siung bawang putih, haluskan Garam dan merica bubuk secukupnya 1 butir telur ayam, kocok lepas 100 gram tepung bumbu, siap pakai 200 ml minyak goreng 3 buah cabai h...

Rujak Gaul Slawi
on Aug 5, 2009 in Pembuka / Penutup cabai merah cabai rawit kacang tanah kangkung kecipir kol mentimun selada air taoge ubi Bahan: 200 gram selada air, petik daun, rebus sebentar 100 gram kangkung, petik daun, rebus sebentar 100 gram kol, iris kasar, rebus sebentar 100 gram kecipir, potong-potong, rebus sebentar 100 gram mentimun, potong-potong 100 gram taoge, rendam air...

Pepes Tenggiri Bumbu Rujak
on Aug 3, 2009 in Hidangan Ikan Kukus & Pepes bawang merah cabai merah daun jeruk ikan tenggiri kemiri serai Bahan: 500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian 1 tangkai serai, potong-potong 2 lembar daun jeruk 1 sendok makan air asam Daun pisang untuk membungkus 2 sendok makan minyak goreng Bumbu halus: 3 buah cabai merah 3 butir kemiri 5 butir bawang merah...

Onde-onde Kacang Hijau
on Aug 3, 2009 in Aneka Camilan & Kudapan Aneka Kue Tradisional gula pasir kacang hijau telur tepung ketan tepung sagu wijen Bahan kulit: 250 gram tepung ketan 25 gram tepung sagu 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh vanili 15 gram gula pasir 1 butir telur 150 ml air hangat 100 gram wijen Minyak goreng Isi: 100 gram kacang hijau kupas 75 gram gula pasir 1 lembar daun pan...

Bawal Goreng Sambal Kecambah
on Aug 2, 2009 in Hidangan Ikan cabai merah cabai rawit ikan bawal jeruk nipis taoge tomat Bahan: 1 ekor ikan bawal 1 sendok teh garam 1 sendok teh jeruk nipis Minyak untuk menggoreng Sambal: 5 buah cabai merah 3 buah cabai rawit 1/2 sendok teh terasi bakar 1/2 buah tomat, goreng 50 gram taoge pendek Garam secukupnya Cara membuat: Ren...

Trio Jagung Labu Buncis
on Aug 1, 2009 in Aneka Sayuran buncis jagung labu siam telur Bahan: 1 buah labu siam, potong korek api 2 buah jagung manis pipil 50 gram buncis, iris tipis 2 butir telur, kocok lepas 3 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka 1/2 sendok teh garam...

Gulai Pagar Puri Medan
on Jul 30, 2009 in Aneka Sup & Kuah daging kambing kapulaga kayu manis terung Bahan: 500 gram daging kambing, potong kotak 2 sendok makan mentega 1/2 buah kapulaga utuh 2 cm kayu manis utuh 1 sendok teh garam 1 sendok makan air asam jawa 1.000 ml santan 200 gram terung kecil hijau Bumbu halus: 5 butir bawang merah 3 siung b...

Es Campur Medan
on Jul 12, 2009 in Aneka Es Buah biji delima cendol cincao daun pandan gula merah gula pasir jagung kacang merah nangka tape singkong Bahan: 200 gram cincau hitam, potong kotak 200 gram nangka tanpa biji, potong kotak kecil 200 gram cendol 100 gram jagung manis rebus, dipipil 100 gram biji delima rebus 300 gram kacang merah rebus 200 gram tape singkong, potong kotak Es serut untuk...

Tim Ayam Asam Manis
on Jul 12, 2009 in Hidangan Ayam Kukus & Pepes ayam bawang bombay bawang putih daun bawang jehe kacang polong nanans saus sambal saus tomat Bahan: 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris tipis 2 cm jahe, iris korek api Garam dan merica bubuk secukupnya Saus: 1 sendok makan minyak goreng 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang...

Ishikari Nabe
on Jul 10, 2009 in Aneka Sup & Kuah bawang bombay dashijiru daun bawang ikan salmon kentang lobak miso sake sawi wortel Bahan: 800 gram salmon ara (salmon dengan tulang) & fillet, potong-potong 500 gram bawang bombay, potong melintang tipis 400 gram lobak putih, potong melintang tipis 8 lembar sawi putih, potong kasar 150 gram wortel , potong melintang tipis 350...