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• 龍珠魚捲食譜
  on Dec 28, 2008 in empty
  材料： 鱸魚 ... 1條(900公克) 香菇 ... 20公克 火腿 ... 40公克 竹筍 ... 150公克 雞蛋 ... 5個 鹹蛋黃 ... 12個 櫻桃 ... 6個 美國香菜 ... 少許 高湯 ... 2杯佐料A白醬油 ... 1茶匙白胡椒粉 ... 少許米酒 ...
• 玟瑰大蝦食譜
  on Dec 27, 2008 in empty
  材料： 大明蝦 ... 5隻 鹹蛋黃 ... 5個 紫菜 ... 3張 生菜 ... 40公克 豆腐皮 ... 2張 太白粉 ... 2大匙 炸用油 ... 1/2鍋A 料蛋白 ... 1個蒜末 ... 1大匙味精 ... 1/6茶匙鹽 ... 1/8茶匙白胡椒粉 ... 少許香油...
• 三絲玻璃食譜
  on Dec 27, 2008 in empty
  材料： 冬瓜 ... 300公克 太白粉水 ... １1/2大匙佐料A 蝦仁 ... 75公克芹菜 ... 38公克竹筍 ... 75公克火腿 ... 38公克香菇 ... 19公克草蝦肉 ... 150公克佐料B 蔥 ... 1根辣椒 ... 1支青椒 ... 少許佐料C 味�...
• 海產龍船食譜
  on Dec 27, 2008 in empty
  材料：1. 蝦仁 ... 150公克2. 螃蟹 ... 2隻3. 生魚片 ... 225公克4. 烏魚子 ... 150公克5. 素火腿 ... 1/2條6. 巴西利 ... 少許7. 沙拉醬 ... 2大匙調味料(A)：1. 醬油 ... 2大匙2. 生芥末 ... 2大匙調味料(B)：1.
• 牡丹竹笙食譜
  on Dec 27, 2008 in empty
  材料： 雞肉 ... 225公克 竹笙 ... 8公克 竹筍 ... 150公克 鮑魚片 ... 12片 雞蛋 ... 2個 紅辣椒 ... 2支 香菜 ... 20公克 櫻桃 ... 1顆A 料蠔油 ... 1大匙味精 ... 1/4茶匙香油 ... 1大匙白胡椒粉 ... 少許高�...

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